凉拌腐竹是一道夏日消暑的凉菜。凉拌腐竹的主料是腐竹，而后加之酱油、醋、香油等配料相拌做成。配菜的话看个人喜好可随意调整哦！食材明细主材料：腐竹、胡萝卜、黄...
2023-02-16
近期有一道腐竹的做法很火，端上桌比肉还受欢迎，堪称米饭杀手。腐竹口感顺滑，容易吸收汤汁，腐竹跟一些香浓鲜美的食材搭配在一起是再合适不过了，比如香菇、胡萝卜等。食...
2023-02-07
丰富一下你的菜式样品，快准备起来吧！原料鸡胸肉1块，腐竹100克，黄瓜半根，蒜蓉辣酱2汤勺，葱5克，姜5克做法:1.准备：鸡胸洗净用刀背锤一分钟；腐竹用冷水泡开...
2023-02-05
平时总是为做菜而烦恼的爸爸妈妈们看过来，今天我们一起做一道简单又好吃豆瓣腐竹鱿鱼丝，孩子们大都喜欢吃哦！先备料：腐竹和干鱿鱼分别用水泡发备用（准备的量按个人家庭...
2023-01-27
过年大鱼大肉的吃腻了，今天我们就来做一道生菜腐竹汤，清甜可口，美味又解腻。做菜前奏先准备100g生菜、100g腐竹、姜和香葱各15g以及适量的淀粉盐鸡精和香油。...
2023-01-26
腐竹是大家常备的一种食材，它的煮法多种多样，喜欢吃的人群也多，多数人都是习惯性的凉拌或是红烧。今天就给大家推荐一种比较少见得煮法——来源《饮食疗法》。步骤如下：...
2023-01-25
今天就教大家一道家常菜：香菇木耳烧腐竹，跟着我的步骤学，你发现制作好香菇木耳烧腐竹，色泽鲜亮，香味浓郁，营养丰富，热气腾腾的，非常诱人，而腐竹与香菇木耳红...
2023-01-17
折叠芹菜拌腐竹主料:芹菜300克，水发腐竹200克，香油20克，酱油10克、精盐6克、味精2克、米醋10克。将芹菜择洗洁精、去掉叶，入开水中烫一下，再用凉水冲凉...
2023-01-16
鲜蘑腐竹主料：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡...
2023-01-13
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。今天就来教大家怎么选购绿色健康美味的腐竹。1．色泽辨别：当我们进行腐...
2023-01-05
腐竹怎么做好吃1可以做黑木耳炒腐竹，准备一些黑木耳，腐竹，几片生姜，大蒜，生抽，酱油，盐，鸡精，胡椒粉，糖，黑木耳需要先泡一下，腐竹也放到开水里面泡一下切段，大...
2023-01-02
广西人制作腐竹的历史由来已久。采用精选黄豆配合甘甜泉矿泉水、利用传统制作工艺、经人工制作而成，质量上乘，卫生可靠、营养丰富。腐竹黄中带白的色泽、韧劲的口感，加上...
2022-12-29
腐竹是一种传统食品，受到了很多朋友的喜爱，因为它的豆香味很浓郁，它的独特口感是其他豆制品所不具备的。优质腐竹的制作原材料是优质黄豆，并且原材料就仅仅只有黄豆，在...
2022-12-28
腐竹常见的吃法，有凉拌、红烧、炖汤、烫火锅、做干锅.....想怎么吃，随你！凉拌腐竹食材：黄豆腐竹、芹菜/黄瓜/胡萝卜/莴笋，红油辣椒/牛肝菌油、花生米、生抽、...
2022-12-27
腐竹，是把大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成，因其中空似竹，故名“腐竹”，是咱们中华民族的传统豆制美食。闻之豆香浓郁，口感爽滑筋道，可煎、炸、烧、炒、凉拌、炖煮……有...
2022-12-26
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（...
2022-11-16
广西贺州市山水材宝健康养生有限公司坐落世界长寿市-广西贺州市的偏远山区，这里山青水秀，民风淳朴，以瑶族、汉族为主。这里的人们以种植、养殖，手工腐竹为正常家庭收入...
2022-11-11
腐竹在南方称为腐竹或竹枝，起源于唐朝，距今已有一千多年的历史，是中国人很喜爱的一种传统食品。在北方也称豆皮、豆腐皮。它具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不...
2022-11-03
腐竹批发厂家介绍腐竹是一种豆制品，也是一种非常常见的食材，它含有较高的蛋白质，口感独特，宜荤宜素。在搭配肉类时浓香嫩滑；但佐以蔬菜时却又清新爽口。腐竹味甘、性平...
2022-09-02
在腐竹加工的过程中有一项非常重要的过程就是分离，现在我们就来讲分离的相关信息。分离就是把浆渣分开。方法有人工分离和机械分离两种。人工分离是采用布包过滤法。即用四...
2022-07-25
滑炒腐竹木耳听起来就十分的诱人，现在我们就来学习滑炒腐竹木耳的做法。口味：色彩淡雅，口味清鲜主要材料：腐竹100克、木耳100克、红辣椒1个、青辣椒2个、冬笋4...
2022-07-25
鲜蘑腐竹，听到名字你是不是已经砰然心动了呢？原料：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。制...
2022-07-25
除了提前泡发以外操作过程很简单，当然你也可以去超市买泡发好的腐竹和新鲜香菇，调料也简单，也可以根据口味自由发挥加入喜欢的肉或菜，主要它真的很下饭❗️蚝油和老抽都...
2022-07-25
用料：腐竹，盐，生抽，老抽，辣椒粉，香菜（或葱花），香油。凉拌腐竹的做法：腐竹提前泡发，凉水或温水，泡发时间长短差别；滚水焯一分钟（下腐竹后水再次滚开即可）；斜...
2022-07-25
用料:五花肉（适量）,腐竹,青椒,生姜,大蒜,剁椒,食用油,盐,鸡精,花椒。腐竹炒肉的做法：把腐竹折成一节一节的，用水冲洗即可，喜欢吃软趴趴的腐竹的童鞋可以泡一...
2022-07-25
用料：腐竹2根木耳1小把黄瓜或柿子椒1个葱花酱油少许糖少许盐2g淀粉少许香油几滴 腐竹木耳黄瓜炒的做法准备材料。腐竹、木耳提前发好，黄瓜洗净切菱形、腐竹切菱...
2022-07-25
腐竹炖肉（鹌鹑蛋可放可不放）刚出锅时，记得要吃吸满肉汁的腐竹；第二顿，也就是吃剩了放冰箱，再拿出来吃的时候，放切块的卷心菜一起炖，记得要吃吸饱腐竹和肉汁的卷心菜...
2022-07-25
腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高，其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质...
2022-07-25
工艺流程：选豆去皮选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。泡豆将去皮的黄...
2022-07-25
用太简陋的腐竹机生产腐竹，产出率是很低，每市斤黄豆只能产出3—4两的干腐竹。要想产出率高，就必须采用较好的腐竹机设备和先进的生产工艺技术。 提高腐竹产出率要从如...
2022-07-25
腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种江右传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰...
2022-07-25
为了增长腐竹保存的时间，一般含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14％，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。如生虫，可以经常翻...
2022-07-25
一般干腐竹的保存时间相对会长一点，所以很多人都会选择买干腐竹，但是如果干腐竹想要做菜的话，至少应该提前几个小时用温水浸泡腐竹哦。因为腐竹是比较难泡开的，如果泡的...
2022-07-25
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