腐竹怎么做好吃
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可以做黑木耳炒腐竹，准备一些黑木耳，腐竹，几片生姜，大蒜，生抽，酱油，盐，鸡精，胡椒粉，糖，黑木耳需要先泡一下，腐竹也放到开水里面泡一下切段，大蒜切片，再放到开水锅里面煮一分钟，捞出来控水，放锅里面加油烧热，把生姜片，大蒜放进去爆香，加一些腐竹翻炒一下，然后再加黑木耳，鸡精，胡椒粉生抽，糖，盐，炒均匀就可以吃了。
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凉拌腐竹，需要准备一些香油，酱油，腐竹，香芝麻，糖，锅里面加水烧开，腐竹倒进去关火泡开，然后捞起来，加一些糖，酱油，香油，搅拌均匀，再加一些炒熟的芝麻，这款凉拌菜的味道也非常不错。
需要注意的事项
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肾炎患者不能吃腐竹腐竹虽好却并适合所有人，那些患有肾炎和肾功能不全的人群，就不能吃腐竹，因为腐竹中的一些物质进入人体以后，会让人体血液中的非蛋白氨数量增加，直接影响人类的肾脏，容易让肾炎的症状加重，对病情恢复不利。
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腐竹跟蜂蜜一起搭配，会造成腹泻，有损听力。
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