鲜蘑腐竹-广西贺州市山水材宝健康养生有限公司

广西贺州市山水材宝健康养生有限公司是一家集研发、生产、批发一体的腐竹生产厂家，主营产品有：手工黄豆腐竹、袋装腐竹、礼盒装腐竹。

广西手工腐竹厂家直销批发传承客家腐竹工艺的生产厂家

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主料：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。

干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成小块。

炒锅上火，放清水烧开，下入腐竹、鲜蘑，开锅后捞出待用。

炒锅上火，放油烧热，下入姜末略炸一下，参加料酒、鸡汤、精盐、调好味，投入腐竹、鲜蘑煨入味后，加味精、用水淀粉勾芡，淋入香油，装盘即成。