腐竹，中国的传统美食，独特的豆香与醇厚的口感让人回味无穷。而腐竹馅粉角，更是将这道美味推向了新的高度。今天，就让我们一起跟随这道美食的步伐，感受手工制作的魅力。

首先，我们需要准备的材料有：卷筒粉、腐竹、猪肉、鲜虾、冬菇、木耳、白砂糖、盐、花生油、酱油、料酒、葱姜等。

接下来，我们开始制作腐竹馅。将腐竹用热水泡软，切成小段；猪肉剁成肉末；鲜虾去壳去肠泥，切成小颗粒；冬菇、木耳切成小颗粒。然后将这些材料分别加入调料抄熟混合在一起，搅拌均匀，腐竹馅便做好了。

接下来，我们开始包粉角。1、先将粉皮摊开放入适量的馅料，2、先从一头斜着包下来，依次重复，3、多叠几下就可以了，用牙签划开再继续包下一个。

最后，我们将粉角放入微波炉加热一两分钟就可以吃了。此时的粉角，色泽诱人，香气扑鼻，让人忍不住想尝一口。此外，我们还可以根据自己的口味调一下蘸料搭配着吃

腐竹馅粉角，一道充满家乡味道的传统小吃，不仅让人回味无穷，更是情感的传承。在这喧嚣的城市里，让我们用心去感受这份手工制作的魅力，品味其中的浓厚情感。快来试试吧，让你的味蕾尽享腐竹的醇香与鲜美！