增加产业就业机会 豆制腐竹制作需要大量的人工操作，可以提供更多的就业机会，尤其在一些农村地区，手工腐竹成为了农民增收的一个重要途径。保护传统文化 手工腐竹的制作需要一定的技巧和经验，这方面的技术是通过口口相传的方式传承下来的。保留手工腐竹制作方式有助于保护传统豆制品文化的传承。
腐竹作为中国传统美食之一，不仅在本土备受喜爱，也在国际市场上享有盛誉。然而，如今市面上充斥着大量工业生产的腐竹产品，质量参差不齐，让人难以辨别真假。面对这一情况，海南豆制腐竹成为了消费者们趋之若鹜的选择。
蛋白质：豆制腐竹是植物蛋白质的良好来源，它与动物蛋白质不同，不含胆固醇和饱和脂肪酸。根据网络公开的数据，每100克黄豆腐竹含有大约13克的蛋白质，满足人体每日所需。所以，对于素食者、减肥者或者想要减少肉类摄入量的人来说，黄豆腐竹是一种理想的蛋白质来源。
微信公众号
手机官网