今天尝试了一下做红烧腐竹，味道真是太好了！腐竹入味，香气四溢，让人食欲大增。如果你也喜欢传统的中国美食，那么一定要试试这道口感独特的红烧腐竹。无需太多的调料，用最简单的方法，就能做出一道让你和家人朋友都大饱口福的美食。趁着周末，赶紧动手试试吧！
现在跟大家分享一下红烧腐竹的做法，简单易学，是厨房新手的福音！
1、准备材料：腐竹、瘦肉、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐。
2、将腐竹泡发至软后控干水分，瘦肉切成小块备用。
3、锅中倒入适量油，加入腐竹煸炒至微黄色，盛出备用。
4、锅中倒入少许油，加入葱姜蒜煸炒散香，放入瘦肉煸炒至变色。
5、加入适量料酒、酱油、糖、盐，煮开后加入煸炒好的腐竹，继续煮至汁浓肉烂。
6、最后加入适量清水煮开，改用小火煮制10-15分钟。
7、出锅前加入适量香油，拌匀即可。
好啦，红烧腐竹就做好了！快来一起尝一口吧，鲜嫩可口，回味无穷的一道佳肴！
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