时蔬炒腐竹
发布日期:2025-05-07 浏览次数:

- 时蔬炒腐竹:    - 所需食材:腐竹、木耳、黄瓜、胡萝卜、蒜、油、盐、味精。    - 步骤:        1. 将腐竹和木耳冲洗后泡发,泡发好的腐竹放入开水中焯水去除杂质和豆腥味,再放入冷水中过凉后沥干水分,切成段备用。        2. 将木耳和腐竹同样的方法进行焯水,黄瓜和胡萝卜切成片,蒜切成片备用。        3. 锅中倒入底油加热,放入蒜片爆香,再放入胡萝卜片炒至断生。        4. 放入腐竹和木耳大火快速翻炒,再放入黄瓜片翻炒均匀。        5. 加入盐和味精调味,翻炒入味后即可出锅。8.jpg

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