滑炒腐竹木耳听起来就十分的诱人，现在我们就来学习滑炒腐竹木耳的做法。

口味：色彩淡雅，口味清鲜

主要材料：腐竹100克、木耳100克、红辣椒1个、青辣椒2个、冬笋40克、淀粉适量

调味料：食用油400克（实耗50克）、酱油1小匙、高汤1大匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1/2小匙

1。把腐竹、木耳泡软、洗净；腐竹切成段，投入沸水中烫熟透捞出，沥干水分

2。木耳洗净，撕成片，投入沸水内略烫，沥去水分。冬笋、青辣椒切片；红辣椒切成环状

3。锅内倒入油，烧热，投入腐竹发散滑透，盛出沥干油

4。锅内留底油，烧热，投入腐竹、木耳片、冬笋片、青辣椒片、红辣椒略煸，加酱油、白糖、精盐、味精、高汤、煮开、用水淀粉勾芡，炒匀装盘即成。

做法十分的简单易懂，为家人下厨做一道这样的美味吧。

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